La Cantine du Voyage réouvre ses portes ce vendredi 3 juin 2022. Désormais aux mains des gérants actuels de Station Nuage, elle se renouvelle ! Nouveaux menus, nouveaux prix, démarche éco-responsable et self-service, traversée du solilab, on te dit tout juste en dessous !
Restaurant, gobelets, Solilab… de nombreuses nouveautés vont voir le jour
La Cantine du Voyage est devenue au fil des années un lieu mythique lors la période estivale à Nantes. Big City Life s’est rendu ce jeudi 2 juin 2022 à la conférence de presse de la nouvelle Cantine du Voyage. On te détaille toutes ses nouveautés en avant-première !
Un nouveau menu, et des nouveaux prix !
Au revoir le poulet-pommes de l’ancienne Cantine, et bonjour aux brochettes ! Le chef Harry Kante et son second Vincent le Garff revisitent le menu en déclinant les brochettes sous trois formes : une brochette au poulet mariné, une brochette au maquereau, et une brochette aux légumes de saisons.
Une formule unique à 14€ sera proposée et contiendra : une brochette au choix, un accompagnement (légumes de saison et pommes de terre grenaille), un fondant au chocolat « le Baulois de Marylou » (le meilleur fondant au chocolat de France), du pain, et une boisson ! La même formule pour les enfants sera au prix de 10€.
Tu pourras profiter du restaurant à partir du 27 juin ! En attendant, la carte bar a elle aussi été renouvelée avec une planche charcuterie/fromage à 12€, et une planche végétarienne à 10€ que tu pourras goûter dès le 3 juin.
À noter que La Cantine respecte la saisonnalité des produits, et met en avant la production locale.
Éco-responsabilité et self-service
Suivant une démarche éco-responsable, La Cantine du Voyage t’incite à ramener ton propre gobelet en plastique réutilisable, auquel cas tu pourras bénéficier de 0,50€ de remise sur la formule à 14€ ! Pour celles et ceux qui n’en ont pas, il sera possible de s’en procurer un vierge sur place à 0,50€, toujours dans l’optique de le conserver et de le ramener lors de prochains passages.
Afin de fluidifier le service, le système de self sera mit en place. Ce sera à toi de venir récupérer ton assiette et ta boisson. Le personnel se chargera de débarrasser en fin de repas.
Une ouverture vers le Solilab
Le temps des futurs aménagements du jardin des rails et du parc de Loire, Atelier Vecteur a imaginé un espace de circulation qui relierait la Cantine du Voyage et le Solilab. Cet espace permettra une ouverture du Solilab sur le reste du territoire.
Un nouvel espace polyvalent
Sous les parois en plastique de la Cantine, un espace polyvalent a été aménagé pour accueillir toutes sortes d’évènements. Des marchés de créateurs, ou bien des expos, ainsi que les animations musicales qui auront lieu tous les vendredis et samedis de 22h à 1h30.
Ce qui va rester
Installée en 2018 par « Appelle moi Papa », la colline colorée et véritable aire de jeu insolite sera toujours de la partie ! Ce collectif de 5 graphistes est d’ailleurs à l’origine du nouvel habillage du lieu.
Le potager et ses géantes bottes sont conservés, mais avec la présence d’une nouvelle jardinière, Olga Barazer. Cette dernière assurera l’entretien et la médiation « culturelle et potagère » de l’espace auprès du public.
En bref, ça annonce du lourd. Rendez-vous dès demain vendredi 3 juin 2022 à la Cantine pour la réouverture, et tous les autres soirs de la semaine jusqu’au 25 septembre 2022 ! On espère t’y croiser 😉
Photo à la Une : Mélane Lopes – Big City Life
