Pour ce nouveau numéro de Coup de Food, on t’emmène découvrir le restaurant “Oh K-fée d’MJ”, le restaurant végétarien de Nantes ! Coup de Food, c’est le format made in Big City Life qui valorise les concepts culinaires de la Cité des Ducs qui en valent le détour et qu’on aime mettre en avant ! À découvrir le mardi sur notre site et nos réseaux sociaux 😎
Oh K-fée d’MJ à Nantes : on a testé pour vous la Salade de pâtes à la crème de ricotta et le plat de quinoa et ses légumes cocotte
Oh K-fée d’Mj c’est le QG, la pépite pour les amoureux de légumes et en quête de nouvelles saveurs ! Végétarienne depuis toujours, Morgan Joblin s’est lancée dans cette nouvelle aventure après un changement d’orientation professionnelle il y a quelques années… Elle souhaitait partager avec les Nantais.es sa passion pour la cuisine végétarienne et faire découvrir que l’on peut très bien manger et être satisfait.e sans forcément devoir cuisiner de la viande ou du poisson 😉
Morgan s’inspire de son quotidien, des livres de recettes ainsi que de grands chefs qu’elle admire avec sa touche personnelle et créative. Le menu est renouvelé chaque semaine, ses plats sont 100% fait maison et biologiques avec toujours une version végétalienne 🌱 boisson et dessert inclus.
On a donc testé les deux plats de la semaine : la salade de pâtes à la crème de ricotta :
- Crème de ricotta
- Crème d’avocat
- Mélange de carotte, concombre, feta, tomate
- Pickles de graines de moutarde
- Oeuf dur
- Fruits secs torréfiés
Et le quinoa et ses légumes cocotte :
- Lit de quinoa
- Courgettes
- Pleurotes
- haricots verts
- Crème de poivrons grillés
C’était un pur délice, un repas sain et équilibré avec des saveurs authentiques ! On y retrouve une symbiose entre l’association des légumes, des féculents et des sauces 😊
Oh K-fée d’Mj c’est aussi un salon de thé et une salle d’exposition…
Le restaurant est ouvert en permanence sauf le lundi, alors viens profiter des canapés à l’étage pour faire du télétravail, déguster des incroyables gâteaux ou tout simplement te rafraîchir en terrasse avec des boissons healthy et vegan. Morgan aime l’art et c’est pourquoi elle met à disposition durant l’année des œuvres d’artistes choisies par ses soins que tu peux même acheter 🎨 Et bientôt tu pourras même bruncher entre ami.es 🤩
Que tu sois un amateur.trice de légumes, végétarien.ne ou végétalien.ne, Big City Life te conseille vivement d’y aller 😉
