Big City Life vous embarque dans le quartier Bouffay à Nantes pour vous partager l’une de ses bonnes adresses de street food : Fuso Bowl. À deux pas entre le bowl et la salade, Fuso propose une alternative saine au fast food grâce à un savant mélange d’inspirations exotiques gourmandes. Direction les cuisines de Fuso Bowl, suivez le guide !
Fuso Bowl : le fast good nantais
C’est dans la rue de la Baclerie en plein coeur de Bouffay que nous avons déniché cette pépite de la street food. Fuso Bowl est une fusion entre différentes inspirations exotiques venues du Japon, du Pérou, de l’Argentine ou encore d’Hawaï.
Préparé en 5 minutes top chrono sous nos yeux, c’est devenu l’un de nos chouchous le midi pour manger rapidement mais bien ! Tous les produits sont frais et ce qu’on kiffe le plus c’est de pouvoir manger sur le pouce tout en faisant attention à notre Summer Body 😉
Les amoureux du sucré-salé vont d’ailleurs être aux anges tout comme les végétariens ou les vegans, puisque les recettes s’adaptent aux habitudes alimentaires de tout le monde. Au saumon, au thon, au poulet ou encore au tofu, vous avez l’embarra du choix.
Une explosion de cultures en bouche
De l’entrée au dessert en passant par le plat, vous allez clairement vous régaler. On amène volontiers nos papilles du côté du Pérou avec le Pacha Mama, l’un de nos plats préférés ! Riz vinaigré, avocat, roquette, mangue, tomates cerises, citron vert et ceviche. On en a l’eau à la bouche rien que d’en parler. Vous l’aurez compris, chaque bowl vous fera voyager aux quatre coins du monde !
On vous voit d’ici les instagrammeurs en herbe, oui, en plus d’être bons, les Fuso bowls sont super instagrammables. Mais on note surtout l’engagement éco-responsable du restaurant ! En effet, les contenants et couverts sont recyclables et les déchets alimentaires sont récupérés par la Tricyclerie pour le compostage.
Sur place, à emporter ou en livraison, toutes les excuses sont bonnes pour se faire un petit kiffe Fuso Bowl.
À très vite dans les rues de Nantes. 😉
