Envie d’un moment gourmand dans un cadre unique ? La Grande Bauche, toute nouvelle table menée par le talentueux Chef Greg Hervé vient d’ouvrir ses portes à 20 minutes de Nantes ! Entre cuisine raffinée, ambiance conviviale, respect du terroir, cadre verdoyant niché en pleine nature et espace idéal pour tes événements, ce nouveau lieu a tout pour séduire ! Big City Life t’explique tout juste en dessous 😉
La Grande Bauche : une cuisine créative et savoureuse en pleine nature
À La Grande Bauche, on ne plaisante pas avec les saveurs ! Le Chef Greg Hervé, passé par des maisons prestigieuses comme le Restaurant Guy Savoy et La Mare aux Oiseaux aux côtés d’Éric Guérin, te propose une cuisine bistronomique pleine de créativité. ll collabore avec de nombreux producteurs du terroir pour te proposer des produits ultra-frais, locaux et de saison. Cerise sur le gâteau : à la belle saison, les équipes du restaurant cultivent eux-même une partie de leurs ingrédients dans un grand potager de 2000 m2. Résultat ? Des plats qui allient goût, originalité et
respect de la nature.
Chaque semaine, un nouveau menu est à découvrir, avec toujours à la carte des plats savoureux et originaux, inspirés des cuisines du monde. Une belle sélection de vins est aussi à retrouver dans leur cave à vins, avec possibilité d’acheter ses coups de coeurs !
Un espace chaleureux en plein coeur de la nature
Avec des champs à perte de vue, des chèvres trop mimis et autres compagnons de la ferme, on a du mal à croire que Nantes est à seulement 20 minutes !
La Grande Bauche, c’est le spot idéal pour prendre un bon bol d’air frais entre amis ou en famille. Entre un terrain de pétanque pour les pros du cochonnet, une mini-ferme pédagogique pour découvrir les animaux, et un immense potager de 2000 m², il y en a pour tous les goûts.
En plus, la bâtisse est pleine de caractère avec une charpente encore visible qui date de 1720. Le tout dans un cadre bucolique pour s’échapper le temps d’un repas !
Fêtes de fin d’année : ça va bouger à La Grande Bauche !
Le restaurant organise sa soirée spéciale nouvel an en mode gastronomique ! Au menu, foie gras, lotte marinée ou encore carrée d’agneau. En plus, tu pourras profiter d’une ambiance ultra conviviale et festive avec une seule grande tablée.
Et si tu as un anniversaire, after-work ou autre festivité à venir, tu peux aussi organiser tes événements privés ou professionnels à La Grande Bauche avec un sublime lieu de réception !
