Les meilleurs burgers de Nantes : la sélection 2019 !

Où se trouve les meilleurs burgers à Nantes en 2019 ? Les vrais savent que Big City Life est LA référence en terme de Burgers sur Nantes. Tout simplement parce que nous testons toutes les enseignes “incognito” et qu’on règle la note à la fin de chaque repas. Pas de privilège, pas d’exception faite, chaque année depuis 2015, on arpente les rues de la Cité des Ducs pour vous servir une revue d’effectifs du gratin des restaurants de hamburgers à Nantes.

Les meilleurs Burgers de Nantes : notre sélection 2019


Vous le savez déjà mais sur Big City Life au lieu de vous faire un classement complètement subjectif, on préfère réaliser une petite fiche de présentation de chaque restaurant de hamburgers sur Nantes. Les enseignes sélectionnées proposent exclusivement des Burgers faits maison, elles ont ouvert depuis plusieurs années ou ces derniers mois à Nantes et elles connaissent toutes un véritable succès.

Avec une telle description, difficile de ne pas vous convaincre que le meilleur Burger de la ville se trouve forcément quelque part dans l’un de ces restaurants… À vous de trouver lequel en fonction de vos goûts et de vos couleurs !

Meilleurs Burgers Nantes : Les restaurants sont classés par ordre alphabétique :

berlin 1989BERLIN 1989 

Une évidence pour toutes les personnes qui ont déjà été au Berlin 1989 et qui ont opté pour leurs burgers. Entre le Falafel Dealer ou le Munich Machine notre coeur balance encore… Les produits sont frais, les recettes originales et on ne vous parle même pas des frites du Berlin ! On vous laisse, on a désormais bien faim et envie de tester leur nouveau burger du moment 🙂

berlin 1989

Exemples de Burgers :
-Le Falafel Dealer (Bun Bretzel – Steak de veau – Choux rouge – Aubergine – Houmous – Oignons bitturés – Sauce Fritzi)
Le Munich Machine (Bun Bretzel – Boeuf AOC – Oignons rouge & oignons murgés à la weizenbier – Poitrine de Forêt Noire murgés à la bière – Fromage munster – Pomme de terre émincée – Tomate fraîche – Mâche – Sauce Fritzi)

Infos pratiques :
95 Boulevard Gabriel Lauriol,
44 300 Nantes
Tél : 02 28 30 95 20
Ouverture : Du lundi au dimanche de 11h30 à 1h00
Prix (burger + frites) : 10,90-13,90€
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big fernandBIG FERNAND 

Si vous avez le budget, les “Hamburgés” de Big Fernand méritent le détour… Tout simplement parce que c’est vous qui choisissez les ingrédients qui vont composer votre burger. La note est évidemment un peu plus élevée mais forcément vous ne serez pas déçus du résultat. Au final, 3840 recettes différentes sont ainsi possibles… De quoi ravir les fans de burgers comme nous 🙂

big fernand burger

Exemples de Burgers :
-Le Big Fernand (Boeuf – Tomme de Savoie au lait cru – Tomates séchées – Persil plat – Sauce Tata Fernande)
Le Victor (Voeu – Fourme d’Ambert bleu crémeux – Oignons confits – Coriandre – Sauce Tonton Fernand)

Infos pratiques :
5 rue des Halles
44 000 Nantes
Tél : 09 83 57 40 27
Ouverture : Du lundi au dimanche de 12h00 à 22h30
Prix (burger + frites) : 16-19€
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burger-house-nantesBurger House

Ils ne sont pas nombreux à pouvoir dire qu’ils sont présents depuis la toute première sélection des meilleurs burgers de Nantes par Big City Life. C’est le cas de Burger House. Dans un quartier au top, avec une viande d’origine 100% artisanale et des petits pains qui proviennent du boulanger, l’enseigne est LA référence de la rue Maréchal Joffre. Sans oublier le rapport qualité-prix du Burger House toujours au top de notre sélection 😉

burger house nantes

Exemples de Burgers :
Le Honey Moon (Steak – sauce maison – salade – tomates – fromage de chèvre – miel – oignons crus)
Le Burger House (Steak – sauce maison – poitrine fumée – curé nantais – poivrons frits – salade – tomates – oignons crus)

Infos pratiques :
53 rue du Maréchal Joffre
44 000 Nantes
Tél : 02 40 84 12 16
Ouverture : Du mardi au vendredi de 11h00 à 14h30 et du jeudi au dimanche de 18h00 à 22h30
Prix (burger + frites) : 6,70-10,60€
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by sainbioz nantesBy Sainbioz

Présent pour la première fois dans notre sélection en 2016, le By Sainbioz fait partie des enseignes que l’on ajoute les yeux fermés aux meilleurs burgers de l’année 2019. Le chef cuisine des recettes au combien originales avec des saveurs toujours très bien choisies. Avec By Sainbioz, le Hamburger est un plat qui ne renie pas ses origines mais qui joue désormais dans une autre catégorie : la gastronomie. 

saintbioz burger

Exemples de Burgers :
Le Duck Burger (Effiloché de cuisse de canard confite – rosti de pomme de terre – chedar sauce Sainbioz – poires et oignons caramélisés – noix)
Le Salmon Burger (Saumon grillé – sauce curry Saintbioz – cheddar – hoummous maison- oignons caramélisés – légumes grillés – herbes fraîches)

Infos pratiques :
34 Rue Léon Jamin
44 000 Nantes
Tél : 06 62 05 42 88
Ouverture : Du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Prix (burger + frites) : 11,90-18€
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cooktownCook Town

Le Cook Town avait fait son entrée dans notre classement en 2017. Depuis, cette adresse continue de nous séduire notamment lorsqu’il s’agit de se mettre bien un dimanche aprem… Au menu : Un steak bien chanmé, des bonnes petites frites et des sauces maison. N’hésitez pas à aller faire un tour du côté de la rue Léon Blum, vous ne serez pas déçus. On nous souffle que le restaurant s’est fait refaire une beauté en plus 😉

cooktown nantes burger

Exemples de Burgers :
Le Cook Town (Steak de boeuf haché 165g – salade – tomate – emmental – oignon rouge – sauce Cook Town)
Le Savoyard (Steak de boeuf haché 165g – pommes de terre – reblochon – bacon grillé – oignons – salade – crèmes aux herbes fraîches)

Infos pratiques :
36 rue Léon Blum
44 000 Nantes
Tél : 09 83 06 71 55
Ouverture : Du mercredi au dimanche de 19h00 à 22h00 le mercredi, de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 du jeudi au samedi et de 12h00 à 15h30 et de 19h00 à 22h00 le dimanche
Prix (burger + frites) : 10-14€
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dubrown cafeDubrown Burger Café

À l’instar du Burger House, le Dubrown Burger Café est également présent dans notre sélection des meilleurs burgers de Nantes depuis 2015. Cette enseigne idéalement située (rue Saint-Léonard) reste toujours à la pointe en termes de qualité des produits. On y va et on y retourne pour son “Chelsea” qui reste cette année encore l’un de nos burgers nantais favoris… No Bullshit, just Burgers 😉

Exemples de Burgers :
Chelsea (Pain graines de courge – boeuf, sirop de balsamique – fourme d’ambert – bacon – oignons caramélisés – mayonnaise – pousses d’épinard)
Le Zest (Pain graines de pavot – saumon fumé – philadelphia – crème d’aneth – citron – guacamole maison – roquette)

Infos pratiques :
12 rue Saint Léonard
44 000 Nantes
Tél : Pas de réservation
Ouverture : Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 (23h le vendredi & samedi)
Prix (burger + frites) : 11-14€
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les brassesLES BRASSÉS

Quand vous allez voir la photo juste en dessous vous allez tout de suite comprendre pourquoi le Burger des Brassés est dans notre sélection. Avec deux steaks, du bacon, des sauces et des frites maison on a moyen de se mettre bien. Petit bonus, le mardi soir c’est FAT Tuesday avec le double burger au prix du simple et la pinte au prix du demi… et lors du Mix & Brunch du dimanche midi c’est en format miniature que vous pouvez retrouver le burger des Brassés 🙂

Infos pratiques :
5 Mail Pablo Picasso
44 000 Nantes
Tél : 02 28 29 31 01
Ouverture : Du lundi au mercredi de 12h00 à 00h00, du jeudi au samedi de 12h00 à 2h00 et le dimanche de 00h00 à 15h00
Prix (burger + frites) : 14,50-18€
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Le B.

En 2017, le B. a fait beaucoup parler de lui en étant sélectionné parmi les finalistes de la coupe de France du Meilleur Burger. L’enseigne de la rue Jean-Jacques Rousseau fait donc logiquement partie de notre sélection. On vous conseille évidemment de tester le Berlingot, célèbre burger qui a été sélectionné pour la Coupe de France avec : Pain curry – Haché de bœuf – Lard paysan aux épices – Sauce barbecue Espelette – Oignons rouges – Roquette – Curé Nantais 🙂

Exemples de Burgers :
Le B.Tise (Pain curry – Filet de poulet pané – Chorizo grillé – Tomates confites – Fourme d’Ambert – Mayonnaise au curry)
Le B.Lattre (Pain noir – Confit d’agneau -Poivrons confits – Chrizo grillé – Sauce barbecue – Cantal jeune)

Infos pratiques :
15 rue Jean-Jacques Rousseau
44 000 Nantes
Tél : 02 28 08 71 76
Ouverture : Du mardi au jeudi de 12h00 à 14h00 et de 19h15 à 23h00, le vendredi de 12h00 à 14h00 et de 19h15 à 23h30 et le samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h15 à 23h30
Prix (burger + frites) : 13,50-18,40€
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maki burgerMaki Burger

En 2019, on est retourné du côté de la Rue de Briord pour se faire un nouveau Maki Burger. Les années passent mais l’enseigne reste toujours la même et ça fait plaisir. Le chef Anatole est toujours derrière les fourneaux pour nous faire découvrir la culture afro version burger. Les saveurs sont au rendez-vous avec notamment des aubergines caramélisées ou encore du poulet parfaitement cuisiné. On se régale avec le sourire.

maki burger
©Barbidule44

Exemples de Burgers :
Le Natty Root’s (Aubergines grillées – oignons grillés – poivron – avocat- maïs – fromage au choix – salade)
Le Harlem (Pain classique – steak – tomates fraiches – 2 cheddars – oignons yassa – sauce Biggy)

Infos pratiques :
10 Rue de Briord
44 000 Nantes
Tél : 02 72 02 55 84
Ouverture : Du lundi au dimanche de 11h00 à 15h00 et de 18h00 à 23h30
Prix (burger + frites) : 7-9€
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Melting Potes

Avec l’arrivée dans le quartier du bar à vins éphémère Bras de Fer, on est retourné plusieurs fois se prendre un bon burger juste à côté au Melting Potes. L’ambiance est toujours cool et les burgers au top. Depuis 2015, on n’a pas encore testé toutes les recettes… Il faudrait peut-être que la prochaine fois on tente le “Mètre de burgers” 🙂

Exemples de Burgers :
Le Savoyard (paillasson de pommes de terre – steak – fromage à raclette – poitrine fumé – confiture d’oignon – sauce blanche)
Le Devil (2 steaks bio – oeufs brouillés – noisette – gorgonzola – champignons)

Infos pratiques :
26 Boulevard de la Prairie au Duc
44 100 Nantes
Tél : 02 40 35 18 10
Ouverture : Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00 et de 17h00 à 22h30 et le samedi de 19h30 à 22h30
Prix (burger + frites) : 9,50-13,50€
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la ripailleRipaille

Depuis qu’on a testé La Ripaille, la plupart des membres de l’équipe n’hésitent pas à s’arrêter attraper leurs burgers sur le chemin d’une soirée dans le centre-ville. La Ripaille, c’est clairement ça… S’il fait beau on se pose en terrasse sinon, on repart avec notre bon burger sous le bras. Les frites sont toujours au top, les produits frais également. Une valeur sûre à deux pas du Bouffay, ça change la vie 😉

Exemples de Burgers :
Le Pipper Paille (Pain XXL – gouda – cheddar – mesclun – tomates – oignons rouges  bacon – sauce poivre. )
Le Curépaille (Pain XXL – curé nantais – cacahuètes – tomates – oignons rouges – sauce biggy)

Infos pratiques :
10 rue du Château
44 000 Nantes
Tél : 02 51 89 99 51
Ouverture : Du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h45 et le samedi et dimanche de 12h00 à 22h45
Prix (burger + frites) : 7,90-12€
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Roadside

Après une entrée fracassante en 2017 dans notre classement, Le Roadside continue de nous régaler en 2019. Pour ne rien vous cacher, on est ici sur l’enseigne qu’on a le plus testé ! Des hamburgers qui nous rappellent les restaurants new yorkais (shake shack). Un rapport qualité-prix qui frôle l’excellence et évidemment des frites (Crazy) sauce cheddar échalotes à tomber. Vous l’avez compris mais le Roadside est toujours le repère de Big City Life 😉

roadside burger nantes

Exemples de Burgers :
Le Westfarm (Steak – compotée de tomates – fromage de chèvre – salade roquette – moutarde américaine au miel)
Le Roadside (Steak – avocat – tomate – salade roquette – pickles – oignons rouges – cheddar – mayonnaise)

Infos pratiques :
1, Allée Flesselles
44 000 Nantes
Tél : 02 28 29 84 40
Ouverture : Du lundi au dimanche de 10h00 à 22h00 et jusque 22h30 le vendredi et samedi
Prix (burger + frites) : 8,90-10,90€
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original so fresh hamburgersSoFresh Burger 

Dans un quartier déserté par les bons plans food, le SoFresh tient toujours la corde sur le Quai de Versailles. Les produits sont frais et faits maisons. L’originalité de l’établissement : ses nuggets au poulet mariné recouvert d’une panure aux corn flakes. Ou encore ses dirty fries (frites, oignons rouges, cheddar fondu, poulet ou poitrine fumée). Les burgers sont copieux et si en plus, tu chopes le soleil sur la terrasse, on t’annonce une bonne dose de kiff 🙂

 

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Un midi avec @sofreshburger 😋 #nantes #naoned #burger #food #foodporn #bonplan #bigcitylife

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Exemples de Burgers :
Hamburger (pain – boeuf/poulet – salade – tomates – oignons rouges  – sauce spéciale SoFresh)
Bacon Cheese (pain – boeuf/poulet – bacon – cheddar – salade – tomates – oignons rouges – sauce spéciale SoFresh)

Infos pratiques :
17 Quai de Versailles
44 000 Nantes
Tél : 02 40 48 53 42
Ouverture : Du lundi au dimanche de 11h45 à 14h30 (16h00 le vendredi et samedi) et de 18h45 à 22h00 (22h30 le vendredi et samedi)
Prix (burger + frites) : 7,80 -14,80€
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time boxTIME BOX // NOUVEAUTÉ //

Cette années et pour la première fois, on vous présente Time Box et son burger un peu spécial qui fait aujourd’hui le succès du chef : le Aboua Burger. Composé d’un pain en semoule (spécialité togolaise), de poulet ou boeuf mariné avec des tagliatelles de courgettes et carottes, des épices africaines et du soja sucré accompagnés de frites ou de alloco (à base de banane plantain). On ne sait pas vous mais on en salive déjà !

time box

Infos pratiques :
4, Rue Aristide Briand
44 340 Bouguennais
Tél : 09 80 41 64 99
Ouverture : Du mardi au vendredi de 11h30 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 et le samedi et dimanche de 19h00 à 22h30
Prix (burger + frites) : 11,70-15€
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gribiche nantesBONUS : LES MINI BURGERS À VOLONTÉ DU GRIBICHE !

Les fans de burgers ne pourront pas résister à ce bon plan ! Tous les jeudis soir, le restaurant Le Gribiche vous propose une soirée mini burgers à volonté, de 19h00 à 22h00. Le principe est simple : vous en mangez autant que vous voulez ! Accompagnés de frites, de salades, et d’une boisson, vous pourrez tester toutes les recettes : le classique, le poulet frit, le raclette et le falafel, le crevette curry, etc. Vous l’aurez compris, la réservation est plus que conseillée 😉

le gribiche burger a volonte

Infos pratiques :
3, Rue de la Tour d’Auvergne
44 200 Nantes
Tél : 02 52 10 72 97
Ouvert : Tous les jeudis de 19h00 à 22h00
Prix (burger à volonté + frites + boisson) : 18,50€
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À très vite dans les rues de Nantes 😉