Time Box : Une restauration savoureuse !
Le concept de Time Box est simple. « On prend des plats classiques et on leur donne une touche africaine, sans tomber dans le cliché », nous explique Fernandez, d’origine ivoirienne, chef cuisinier et propriétaire des lieux.
Un burger unique en son genre !
Mais ce qui fait surtout l’originalité de ce restaurant est la création d’un burger un peu spécial qui fait aujourd’hui le succès du chef : le Aboua Burger. Composé d’un pain en semoule (spécialité togolaise), de poulet ou boeuf mariné avec des tagliatelles de courgettes et carottes, des épices africaines et du soja sucré accompagnés de frites ou de alloco (à base de banane plantain). On en salive déjà !