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Restaurants Nantais : les nouveaux lieux pour se régaler !

La cité des Ducs regorge de petits restaurants délicieux ! Votre ville évolue sans arrêt et par conséquent des nouveautés débarquent chaque semaine. Vous le savez, Big City Life est toujours là pour vous aider à dénicher les perles rares de Nantes et c’est encore le cas en cette fin d’année 2019 ! Alors pour que vous puissiez trouver les nouveaux restaurants qui fera battre votre cœur, on vous a concocté une liste nantaise non exhaustive 😉

Les nouveautés culinaires de Nantes !

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Vous aimez vous accorder des moments en famille, en amoureux ou entre potes au resto ? Mais vous avez fait le tour de beaucoup de lieux à Nantes… Laissez-nous vous proposer des nouveautés nantaises où vous trouverez peut-être votre bonheur dans l’assiette ! Les restaurants ciblés sont des tables gastronomiques ou bistronomiques donc abordables le midi et plus recherchées le soir. Tout pour vous convaincre d’y faire un tour. Voici notre liste des nouveaux restaurants nantais !

Les nouveaux restaurants de Nantes par Big City Life !

Les restaurants sont classés par ordre alphabétique :

L’AMÉNITÉ

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Au détour d’une ruelle vous passerez forcément devant l’Aménité ! Ce joli restaurant situé dans le quartier de Bouffay vous réserve un accueil chaleureux. Laissez-vous séduire par une gastronomie bistronomique d’exception ! Venez déguster des poissons issus de criées locales, des viandes d’éleveurs locaux et des plats végétariens issus de l’agriculture biologique. Une atmosphère conviviale vous y attend autour de plats inventifs et délicats soigneusement préparés par le Chef. Un menu du midi avec au choix 2 entrées, 2 plats et un dessert uniqueLe soir, c’est une formule dégustation en 3 ou 5 temps, le tout pour un prix très accessible par rapport à la qualité de ce qui vous est proposé. Vous le retrouvez dans les coups de pouce 2019 des Tables de Nantes 😉

INFORMATIONS PRATIQUES :

L’Aménité
4 Rue Fénelon,
44 000 Nantes
Du lundi au vendredi
Horaires : 12h00 – 13h30 / 20h00 – 21h30
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L’OURSE

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Quel drôle de nom pour un restaurant ! L’Ourse est, selon sa Cheffe Céline Mingam, comme la constellation de la grande ourse, à savoir en forme de casserole. Ce qui n’a rien d’un hasard ! Venez donc faire un tour dans ce restaurant qui va sûrement vous régaler avec des produits de saison, une présentation soignée et une créativité à toute épreuve. Des poivrons marinés à la feta, un dos de merlu cuit et son émulsion de champignons, en finissant par des fondants au chocolat mascarpone menthe, voilà nos papilles qui salivent ! Pas d’hibernation prévu pour nous et on vous conseille de faire de même. Alors allez vous régaler, nous on y court dès qu’on en a l’occasion pour vous en dire des nouvelles. 

INFORMATIONS PRATIQUES :

L’Ourse
1 Rue Montesquieu,
44 000 Nantes
Du lundi au vendredi
Horaires : lundi et vendredi 12h00 – 14h00 / Du mardi au jeudi 12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h30
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GWAIEN

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Si vous vous promenez dans les ruelles de Nantes et que vous passez devant le restaurant Gwaien, arrêtez vous manger un bout ! Nous n’avons pas encore testé ce petit lieu rempli de charme mais la carte est plus qu’alléchante ! Le prix des menus est très attractif et le contenu l’est encore plus. Du velouté de potiron ou un oeuf mollet en entrée, du veau ou du pavé de cabillaud en plat et un sablé coco en dessert, comment y résister ? On vous laisse découvrir ce lieu convivial à la déco moderne et chaude. Vous y trouverez très certainement de quoi vous réconforter cette hiver pour vous remplumer 😉

INFORMATIONS PRATIQUES :

Gwaien
63 Rue de Bel air,
44 000 Nantes
Du mardi au samedi
Horaires : mercredi 12h00 – 13h45 / samedi 19h45 – 2h00 / mardi et jeudi 12h00 – 13h45 / 19h45 – 21h30 / vendredi 12h00 – 13h45 / 19h45 – 22h00
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LA MANDALE

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Située dans une petite rue toute jolie, n’hésitez plus à vous arrêter manger à La Mandale ! Déjà victime de son succès, nous vous conseillons de réserver. Venez déguster une cuisine moderne, locale, de saison et aux influences asiatiques. Les deux gérants Léo et Maximilien sauront vous ravir les papilles avec des plats élaborés qui vous feront voyager. L’endroit cosy et chaleureux vous attend pour un moment de partage et de découverte. Du poulet d’Ancenis, du bar ou bien un œuf parfait, ce restaurant va vous surprendre par sa créativité. Venez vous régaler en famille ou entre amis 😉

INFORMATIONS PRATIQUES :

La Mandale
32 Rue Léon Jamin,
44 000 Nantes
Du lundi au vendredi
Horaires : 12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h30
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OMIJA

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Omija signifie le fruit aux cinq goûts et le jeune Chef Romain Bonnet vous propose de venir goûter ses doux et succulents plats de chef expérimenté. Le lieu aussi va sûrement vous séduire ! En tout cas nous, nous avons l’eau à la bouche rien que d’en parler. N’ayant pas encore eu l’occasion de nous y rendre on compte sur vous pour tester les saveurs des plats proposés entre salé, sucré, acide, amer et piquant. Laissez-vous séduire par les offres alléchantes et le lieu rempli de charme avec une superbe verrière ouvrant sur la cuisine transparente ! Le menu de la carte est renouvelé chaque semaine. Alors faites de la place et venez vous régaler 😉

INFORMATIONS PRATIQUES :

Omija
54 Rue Fouré 
44 000 Nantes
Du lundi au samedi
Horaires : mercredi : 12h00 – 14h00 / samedi 20h00 – 22h00 / Lundi, mardi, jeudi, vendredi 12h00 – 14h00 / 20h00 – 22h00
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SOURCES

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Les jeux de mots sont de rigueur avec un nom comme celui de ce restaurant ! Et oui ça coule de Sources… Ce petit restaurant vaut le détour et on compte sur vous pour faire le déplacement. Le lieu est convivial et chaleureux et vous propose des assiettes magnifiques à base de bons produits frais et de saison. Les menus changent régulièrement et vous incitent définitivement à revenir ! Le restaurant se trouve dans les coups de pouce 2019 des Tables de Nantes. Alors plus d’hésitation, venez déguster une délicieuse dorade, ou une belle pintade accompagnée de ses endives et de ses champignons. L’accueil se fera bien évidemment dans la joie et la bonne humeur pour votre plus grand plaisir 😉

INFORMATIONS PRATIQUES :

Sources
22 rue de Verdun,
44 000 Nantes
Du mardi au samedi
Horaires : mardi 12h00 – 13h45 / Mercredi au vendredi 12h00 – 13h45 / samedi 12h00 – 14h30 / 19h15 – 22h00
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VACARME

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Si vous passez devant une vitrine et que vous apercevez un petit restaurant cosy à la déco moderne et bois, faites une pause ! La cave à manger Vacarme vous garantie un moment délicieux à partager autour de bons plats cuisinés avec amour. En terrasse ou en intérieur, pour le petit déjeuner ou pour le dîner, les cuistots de ce resto sauront vous surprendre avec des assiettes créatives, et des produits locaux de saison. Le palais plein de saveurs à des prix tout doux ! Voilà ce qui vous attend dans les ruelles de Nantes et tout particulièrement dans ce restaurant qui fait parler de lui 😉

INFORMATIONS PRATIQUES :

Vacarme
5 Rue des Bons Français,
44 000 Nantes
Du mercredi au dimanche
Horaires :
mercredi à vendredi 9h00 – 23h00 / Samedi 10h00 – 23h00 / Dimanche 11h00 – 17h00
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À très vite dans les restaurants nantais 😉


Lucie Millasseau